Fermentation Workshop DVD with Sandor Katz (2010)
⚠️ NR
Bu film için resmi yaş sınırlaması bulunmamaktadır. Çocuklara izletmeden önce içeriği değerlendirmeniz önerilir.
30.09.2010
1s 50dk
Özet
A two-hour dvd of one of Sandor’s fermentation workshop, including demonstrations of making kefir and sauerkraut, as well as the history of fermentation and cultured foods, tips on fermentation vessels and storage, and information about micro-organisms, pre-digestion, and food safety (botulism, surface mould, and other fears de-mystified).
Durum
Yayınlandı